12月1日，以“新消费、新势力、新动能”为主题的2019中国企业家博鳌论坛——食品发展大会在海南博鳌举行。会上，有着中国食品行业“奥斯卡”荣誉之称的“金箸奖”等奖项评选隆重揭晓，乳品行业龙头伊利集团实现“五连冠”，摘得“金箸奖”2019年度食品标杆企业，同时获得食品企业七星质量奖。

“金箸奖”评比从2014年开始，已连续六年推出，受到业界广泛关注和好评，经过网民在线投票后，并结合专家意见，精心评选出中国食品行业真正的优秀标杆企业，以推动食品企业变革与创新，探寻食品行业发展新趋势。

对于正在孕育兴起的以人工智能、大数据为代表的新一轮科技革命和产业变革，中国食品工业未来发展的机会稍纵即逝。伊利集团董事长潘刚提出，要通过“激活长板优势，打造全球健康生态圈”，为行业发展注入新的动能。

在论坛上，伊利集团副总裁张轶鹏表示，当前，在乳品市场呈现消费升级趋势，人们期待更高的品质，更多元的口味，更丰富的品类，乳业发展面临新机遇，乳业消费激发了新潜力。伊利牢牢把握市场趋势，助力人们的美好生活。近年来，伊利作为中国乳业龙头企业，一直保持在品质、创新、管理等各领域的全面领先。持续的创新能力与产业链协同能力如同强大的发展引擎，让伊利成为健康食品领域的标杆企业。

消费升级是当前所有企业面临的历史机遇和挑战。作为优势企业与行业龙头，依靠对品质的坚守和对创新的执着，伊利成为行业标杆。当前，伊利集团正在努力激活“长板优势”，共同把握全球发展大趋势，创新求变，寻找新动能，适应消费者不断发展的新需求，续写新时代中国经济高质量发展新篇章。

12月1-2日，由新华网、新华社新闻信息中心、中国经济信息社、新华社新媒体中心、新华每日电讯共同主办的2019中国企业家博鳌论坛在海南博鳌举行。作为2019中国企业家博鳌论坛重要组成部分，食品发展大会聚焦食品行业“痛点”，把脉快速消费品行业大势，洞见食品行业大变局与新机遇，搭建部委、行业协会、企业、媒体间沟通的高端平台，共同探讨行业的创新与转型升级。