近日，星巴克宣布，旗下位于江苏昆山的“星巴克中国咖啡创新产业园”正式破土动工，并将项目总投资额追加至11亿人民币。

此次动工意味着，在签约8个月后，这一以星巴克亚太首座咖啡烘焙工厂为核心主体的项目快速取得了突破性进展。据悉，该项目也是星巴克在美国之外最大的生产性战略投资。

据了解，星巴克中国咖啡创新产业园旨在打造“业内首家全产业链的咖啡创新产业基地”，功能涵盖咖啡豆进出口、烘焙、包装、储存、物流配送、分销以及咖啡烘焙相关培训。

在这个产业园中，“主角”为投资约9亿元建设的咖啡烘焙工厂。这也是星巴克的全球第7家咖啡烘焙工厂。

在此前宣布签约时，星巴克曾表示，这一由其全资投建的咖啡烘焙工厂将负责烘焙来自中国及全球各个咖啡产区的咖啡豆，“充分满足星巴克中国所有零售门店对咖啡品质的需求”。

随着工厂投产，中国将成为星巴克全球烘焙网络的“重要节点”。

在上述通报中，该公司还透露：“整个产业园严格依照国际LEED认证标准和中国绿色建筑三星认证标准设计，建成后将成为星巴克全球最绿色环保的咖啡烘焙工厂之一。”