2019年1-7月，饮料行业累计产量增长5.64%，7月单月的产量更是高增6.7%，真是有点让人喜出望外。自今年初以来，饮料行业产量增长基本呈逐月增高趋势，单调性非常强。
从单月产量数据上来看，增长率从2月的-9.96%上升到了6月的-1.59%，并在7月终于突破了负增长；各月的累计产量数据也基本呈相同的变化趋势，增长率从2月的-9.96%逐月上升至6月的-1.86%，并在7月首次突破负增长。

无论从单月产量增长率还是各月累计产量增长率，7月都成为正负增长的分水岭，其后的各月是否会保持或延续这跌止升回的态势？不管答案的是与否，目前的行业数据就如同这秋高气爽的天气，总算是让广大同仁们在酷暑过后稍稍缓了一口气，并对未来充满了遐想与期待。

让我们把思绪再回溯到2017年末，当时，饮料行业在经历的数十年的增长之后，首次跌落至负增长，且一发而不可收拾，在整个2018年增长率都大体在-10%与-20%之间徘徊。此情此景，广大饮料同仁的压力可想而知，人们在心中默默追问，饮料到底怎么了？曾几何时，饮料行业的年均增长率高达20%以上，好日子就要这样渐行渐远吗？
压力终究转化成了动力。“饮料是营养素良好载体”，“更营养、更多元”，“提品质、增品种、创品牌”，这一系列理念及措施的提出与实施，给行业发展注入了新的活力，根据中国饮料工业协会不完全统计，2018年饮料行业研发费用同比增长6.68%。

一套组合拳打下来，饮料市场的面貌有了不断的改观，新品层出不穷且受到消费者的喜爱。NFC橙汁锁住更多营养；冷藏乳酸菌饮品采用急速冷充技术，保留鲜甜口感；冷萃咖啡以低温长时间萃取保持了咖啡豆本身的风味，口感更滑顺、层次风味明显；气泡水、发酵饮料等也开始攻城略地；碳酸饮料也不断变换新口味并引入膳食纤维的元素。凡此种种，饮料行业正努力通过对营养、香气与口感的追求来打造悠闲、轻松的消费享受，以此重新拉住消费者的心。中国饮料工业协会厦门会议上展示行业最新的产品近200种，满满都是新意，让人们对行业未来充满了信心。

目前我国的人均饮料消费量只有110kg，远逊于发达国家，正如娃哈哈集团董事长宗庆后所言，饮料行业仍是朝阳产业，饮料行业仍大有可为。7月的正增长给我们带来了一线曙光，止跌回稳还是止跌回升，对此，你怎么看？